Woreczki retortowe to materiały opakowaniowe o wysokich właściwościach barierowych, które wytrzymują-obróbkę w retorcie w wysokiej temperaturze. Wytrzymują obróbkę retortową w temperaturze 121-135 stopni, zachowując stabilność wymiarową, zapobiegając rozwarstwianiu i zapewniając, że zgrzewany obszar nie pęka po 40 minutach w temperaturze 121 stopni. Woreczki retortowe wykazują doskonałe właściwości barierowe, z przepuszczalnością tlenu zazwyczaj poniżej 30 cm3/m²·24h i przepuszczalnością pary wodnej poniżej 5 g/m²·24h.
Worki retortowe są mocne, a jednocześnie elastyczne i można je dostosować do potrzeb maszyn pakujących. Są stabilne chemicznie, nie zawierają substancji szkodliwych dla zdrowia ludzkiego i nie wytwarzają szkodliwych substancji po obróbce-retortowej w wysokiej temperaturze, dzięki czemu są bezpieczne w-długim kontakcie z żywnością. Niektóre materiały (np. te wykorzystujące PVDC) mogą osiągnąć pełną przezroczystość, umożliwiając kolorowy nadruk na powierzchni i doskonałą ekspozycję produktu.
